English  

كتب كيكة الذرة البيضاء

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة الذرة البيضاء (معلومة)


مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
عدد الحصص أربع حصص


المكوّنات

  • نصف كوب من سكر الفركتوز.
  • كوبان من طحين الذرة البيضاء.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ثلث كوب من طحين اللوز.
  • بيضتان.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء زهر البرتقال.
  • عشرُ حباتٍ من التمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم.
  • ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتغليف صينية الكيك برذاذ الخبز.
  • خلط طحين الذرة البيضاء، والسكر في وعاء كبير ثمّ إضافة التمر المفروم إلى المقادير الجافة.
  • خفق البيض في وعاءٍ منفصل ثمّ إضافة الزيت، وعصير البرتقال وخلط المقادير السائلة معاً ثمّ إضافة المقادير الجافة مع بيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر.
  • تحريك المقادير إلى أن تمتزج جيداً ثمّ إضافة ماء زهر البرتقال وتحريكها مجدداً.
  • سكب الخليط في صينية الكيك وخبزها لمدّة خمس دقائق.
  • إزالة الكيك من الفرن ثمّ توزيع المكسّرات المحمصة بحذر على سطح الكيك، وأخيراً رشّ القليل من بذور السمسم، و السكر الناعم.
  • إعادة الصينية إلى الفرن وخبزها لمدّة خمس وعشرين دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة عند غرزها في الكيك ويصبح السطح بنياً ذهبياً.


المصدر: mawdoo3.com