English  

كتب كيك العسل

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيك العسل (معلومة)


المكونات

  • أربع بيضات.
  • ثلث كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الطحين الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • نصف كوب من الماء.
  • للحشوة:
    • علبة من الحليب المكثف.
    • مئة غرام من الزبدة.
    • كوب من الكورن فلكس.


طريقة التحضير

  • نخلط البيض مع السكر المطحون بشكلٍ جيد لمدة ثماني دقائق، ثم نضيف الفانيلا.
  • ننخل الطحين الأبيض فوق خليط البيض بشكلٍ تدريجي على ثلاث مراحل، ونضيف قشور البرتقال المبشورة، ونخلط كافة المكونات باستخدام ملعقة معدنية، ثم نضيف الزبدة.
  • نصب الخليط في داخل قالب مدور مدهون بالزبدة، ونرش القليل من الطحين الأبيض.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ونتركه لمدة ساعة إلا ربع، حتى يستوي بشكلٍ كامل، ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • لتحضير الكريمة:
    • نخلط الزبدة في داخل وعاء مع الحليب المكثف، باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة ستة دقائق، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس ومرن.
    • نضع خليط الكريمة بداخل الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، حتى يصبح بارداً.
  • نخلط العسل مع الماء جيداً، ونتركه جانباً.
  • نقطع الكيك إلى ثلاث طبقات متساوية، ونسكب على كل طبقة خليط العسل، وندهنها بالكريمة على كافة الطبقات.
  • نوزع الكورن فلكس على الجوانب والوجه، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
المصدر: mawdoo3.com