كتب كيفية عمل عجينة الوربات
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الوربات بعجينة البف باستري
# وربات بعجينة البقلاوة
# كيفية عمل عجينة الزلابية
# كيفية عمل عجينة اللقيمات
# كيفية عمل عجينة الكنافة
# كيفية صنع عجينة اللعب
# كيفية استخدام عجينة الفيلو
# كيفية تحضير عجينة الكرواسون
# كيفية تحضير عجينة البقلاوة
# كيفية تحضير عجينة الكريب
# كيفية حفظ عجينة الصلصال
# كيفية تحضير العجينة
# كيفية صنع عجينة الهمبرغر
# كيفية صنع عجينة البرغر
# كيفية تحضير عجينة الكيش
# كيفية تحضير عجينة البورك
# كيفية صنع عجينة سلايم
# كيفية صنع عجينة الأطفال
# كيفية تحضير عجينة المناقيش
# عجينة هشة بالرائب والزبدة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيفية عمل عجينة الوربات (معلومة)
المكوّنات:
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- كوب من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة من كل من: الخل، والملح.
- بيضتان.
- كوبان من نشا الكورن فلور لرق العجين.
- نصف كيلو من السمن، أو الزبدة لوضعها بين الطبقات فقط.
طريقة التحضير:
- ننخل الطحين قي وعاء، ونضيف له الملح.
- نمزج كلاً من البيض، والخل، والزيت، مضيفين له كوباً من الحليب، ثم نضيف جميع الخليط إلى الطحين.
- نعجن الخليط، ثم ندهن العجين بالزيت، ونشكله على شكل كرات، ونتركه لمدة ساعة.
- نفرد سبع كرات من العجين مستخدمين الشوبك على سطح مرشوش بالنشا.
- نرق الرقاقات، ثم نفردها في الصينيّة المدهونة بالزيت.
- نضيف السمن على سطح الرقاقة، ثم نضع الرقاقة الثانية، ونكرّر الخطوات إلى أن نحصل على سبع رقاقات.
- نلف العجين على شكل رول، أو غيره حسب الرغبة، ونضعه بالثلاجة لمدة أربع ساعات.
- نخرجها من الثلاجة، ثم نقطعها ونحشوها بالحشوات المناسبة.
