اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يُعدّ الدخن من المكوّنات متعددة الاستخدامات، ويُمكن استخدامه كبديلٍ جيدٍ عن الأرز عند طهيه بالكامل، ويجدر التنويه إلى أنّه يفضّل نقعه طوال الليل قبل طهيه لتقليل محتواه من مضادات التغذية، ويتوفّر الدخن أيضاً كدقيق، كما يُمكن تحضيره كعصيدة إفطار، أو كطبق جانبي، أو كمكوّن إضافي للسلطات، أو كمكوّن للكعك والكيك.