كتب كيف أذوب الشوكولاته الخام
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف أذوب الشوكولاته
# كيفية تذويب الشوكولاتة الخام
# طرق لتذويب الشوكولاتة الخام
# كيك براوني مع الشوكولاتة الخام
# صوص الشوكولاتة بالكاكاو الخام
# كيف أذوب الدهون في جسمي
# ومن فرط الجمال أذوب
# اكاد من فرط الجمال أذوب
# كيفية تذويب الشوكولاته البيضاء
# إذابة الشوكولاته مع السوائل
# طريقة إذابة الشوكولاتة
# كيفية عمل شوكولاتة خام
# كيف تصنع الشوكولاتة
# كعك الشوكولاتة الذائبة
# إذابة الشوكولاتة بالمايكرويف
# عمل الوافل بالشوكولاتة الذائبة
# كيك السوفليه بالشوكولاتة الذائبة
# صلصة الشوكولاتة باستخدام قطع الشوكولاتة
# آيس شوكلت مع الشوكولاتة الغامقة
# شوكولاتة بعطر الشوكولاتة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيف أذوب الشوكولاته الخام (معلومة)
إذابة الشوكولاتة
- إحضار وعاء سميك القاعدة، ووضع ماء فيه يحيث يكون ارتفاعه حوالي 5.08.
- وضع القدر على نار متوسطة، والانتظار حتى يغلي الماء.
- وضع الشوكولاتة، ويُفضل تقطيعها إلى قطع صغيرة في وعاء بنفس حجم الوعاء الأول، أو في طبق عميق، أو كوب مكيال.
- تخفيف النار تحت الماء المغلي حتى يبقى ساخناً خلال فترة تذويب الشوكولاتة.
- وضع الوعاء، أو الطبق، أو الكوب في الماء الساخن، وتقليب الشوكولاتة بخفة مع مراعاة منع وصول قطرات من الماء إلى الشوكولاتة، أو بخار الماء، ثمَّ تقليبها بخفة حتى ذوبانها جيداً.
الحمام المائي
- وضع الماء الساخن في إناء، ثمَّ وضع الإناء على غاز درجة حرارته منخفضة أو متوسطة.
- وضع إناء آخر من نفس المقاس أو أصغر قليلاً فوق الإناء الأول.
- وضع قطع الشوكولاتة الخام في الإناء الثاني.
- تقليب الشوكولاتة حتى تصبح سائلة باستمرار.
صوص الشوكولاتة
المكوّنات
- مئتا غرام من الشوكولاتة المبشورة الغامقة.
- حليب مكثف محلى.
طريقة التحضير
- تسخين الحليب المكثف المحلى.
- إضافة الشوكولاتة المبشورة إلى الحليب.
- الانتظار حتى تذوب الشوكولاتة.
صلصة الشوكولاتة
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من القهوة.
- كوب من الطماطم المقطعة أنصاف.
- باكيتان من الجلاكسي.
- ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كوب قيمر.
طريقة التحضير
- وضع القيمر، والسكر، والكاكاو، والجالاكسي، والقهوة، والبندق في وعاء.
- خلط المكونات مع بعضها.
- صبب المزيج على الكيك، ثمَّ تركه حتى يبرد.
- برش الجالاكسي، ونثر الكاكاو فوقه.
