كتب كعكة الجبنة الرخامية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة الفراولة الرخامية
# طريقة عمل الكيكة الرخامية
# طريقة الكيكة الرخامية
# طريقة تحضير الكيكة الرخامية
# الكيكة الرخامية دون بيض
# سمكة الصقر الرخامية
# طريقة عمل حلى الرخامية
# الرخامية طور الباحه
# ترميم وصيانة الاثار الرخامية
# حركة الرخامية
# عمل كعكة الجبنة والزعتر
# طريقة عمل كعكة الجبنة
# كيكة رخامية
# كيكة رخامية بالكريمة السائلة
# فراشة بيضاء رخامية
# أنقليس ثعباني ذو أسنان رخامية
# بلطات رخامية
# تكسية رخامية
# نوافذ رخامية مشجرة
# الكعك المالح بالجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كعكة الجبنة الرخامية (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 30 دقيقة |
| تكفي لـ | 12 شخص |
المكونات
القاعدة:
- ستون غرام من الزبدة الذائبة.
- ثلاثمئة غرام من البسكويت المطحون بطريقة ناعمة جدًا.
الكعكة:
- نصف كوب من السكر.
- ست أوراق من الجيلاتين.
- ستمئة غرام جبنة كريمية.
- مئتا غرام كريمة الخفق.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
الشوكولاتة:
- مئة غرام من الكريمة.
- مئة وخمسون غرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
طريقة التحضير
- خلط الزبدة مع البسكويت المطحون، ثمّ فرد الخليط في قاع قالب التشيز كيك، والضغط عليه جيدًا حتى يتماسك، ووضع القالب في الثلاجة.
- نقع أوراق الجيلاتين في كمية قليلة من الماء حتى تطرى، ثمّ تصفيتها من الماء.
- وضع مقدار ملعقتين كبيرتين من الكريمة في قدر صغير، ورفع القدر على نار منخفضة لثوانٍ معدودة حتى تذوب الكريمة، دون أن تصل إلى درجة الغليان.
- مزج الكريمة مع الشوكولاتة الذائبة، وترك المزيج جانبًا حتى يبرد.
- خفق الكريمة جيدًا حتى تصبح كثيفة.
- خفق الجبنة مع السكر، ثمّ إضافة أوراق الجيلاتين إلى الخليط وخفق المزيج جيدًا حتى يتجانس.
- إضافة الكريمة المخفوقة إلى المزيج والخلط بلطف حتى تتجانس المكوّنات.
- سكب المزيج في قالب التشيز كيك فوق البسكويت.
- توزيع خليط الشوكولاتة فوق الجبنة، ويجب أن يكون خليط الشوكولاتة باردًا حتى لا يسبب ذوبان الجبنة.
- عمل دومات بين الجبنة والشوكولاتة باستخدام سكين لتصبح رخامية الشكل، ثمّ وضع كعكة الجبنة في الثلاجة حتى تتماسك لعدّة ساعات، ثمّ تقديمها.
