English  

كتب كرات لحم كونيغسبرغ

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كرات لحم كونيغسبرغ (معلومة)


كرات لحم كونيغسبرغ (بالألمانية: Königsberger Klopse)، وهي كرات لحم من تخصص بيروسي مع صلصة البشاميل وقبار.

الاسم

الاسم مسمى خلف مدينة كونيغسبرغ (كالينينغراد) و يعد واحداً من أهم أطباق مطبخ بروسيا الشرقية. في ألمانيا الشرقية، يسمى الطبق Kochklopse والذي يعني (كرات لحم مسلوقة) لتجنب أي إشارة لتلك المدينة.

المصدر: wikipedia.org