English  

كتب كرات التمر ورقائق الذرة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كرات التمر ورقائق الذرة (معلومة)


مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي ل ستة أشخاص


المكوّنات

  • كوب من رقائق الذرة، والتمر المقطع إلى قطع صغيرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة، والهيل.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش، وجوز الهند الشرائح أو الناعم.


طريقة التَّحضير

  • إحضار صينية واسعة ودهنها بكمية قليلة من الزيت.
  • وضع الفستق في طبق ووضع جوز الهند في طبق آخر وترك الأطباق جانباً.
  • وضع الزبدة في قدر متوسط الحجم ووضعها على درجة حرارة متوسطة إلى أن تذوب الزبدة ثمّ إضافة التمر وتقليب المكوّنات معاً باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح التمر ليناً.
  • إضافة كلٍ من: القرفة، والهيل، ورقائق الذرة وتقليب المكوّنات معاً مع الحرص على عدم تفتت الرقائق.
  • وضع الخليط في الصينية وترك الخليط إلى أن يصبح بارداً قليلاً.
  • وضع كمية قليلة من الزيت في راحة يديك والبدء بتشكيل التمر إلى كرات صغيرة الحجم.
  • غمس نصف الكرات في الفستق والبقية في جوز الهند وترتيبها في طبق التقديم ثمّ رشّ القليل من الهيل المطحون عليها وتقديمها.
المصدر: mawdoo3.com