English  

كتب قشطة الحلويات

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قشطة الحلويات (معلومة)


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من طحين النشا.
  • ملعقة كبيرة من السميد الناعم.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
  • مئتان وخمسون غراماً من كريمة الخفق كاملة الدسم.
  • مئتان وخمسون غراماً من جبنة الماسكربون.


طريقة التحضير

  • نضع النشا والكريمة معاً في وعاء ونخلطهما.
  • نسكب المزيج في قدر ونضعه على النار ونتركه حتى الغليان مع التحريك المستمر.
  • بعد ذلك، نضيف السميد ونحرك، ثم نضيف ماء الزهر ونحرك، ونرفع القدر عن النار.
  • نترك المزيج جانباً حتى يبرد ثم نستخدمه.
  • ملاحظة ندهن وجه المزيج بالقليل من الزبدة أو نغطيه وذلك حتى لا تتشكل طبقة للقشطة من الخارج.
  • عند الاستخدام نضيف إلى القشطة جبنة الماسكربون ونخفقهما بواسطة المشبك اليدوي حتى تتجانس المكوّنات.


المصدر: mawdoo3.com