English  

كتب فوائد الجزر لإنقاص الوزن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فوائد الجزر لإنقاص الوزن (معلومة)


تُعدُّ الفكرة العامة عن النظام الغذائي لإنقاص الوزن بكونه محصوراً بتناول أنواع محدودة من الأطعمة دون الأنواع الأخرى هي فكرة خاطئة، ولكنّ الجزر كجزء من الحمية الغذائية يُعتبر جيداً لإنقاص الوزن، وفيما يأتي ذكر بعض فوائد الجزر للمساعدة على ذلك:

  • غني بفيتامين أ: فوفقاً لمقالة مراجعة نشرت في عام 2015 في المجلة العلمية التي تُدعى بـ Archives of Biochemistry and Biophysics فإنّ الجسم يقوم بتحويل فيتامين أ الى الريتينويد (بالإنجليزية Retinoids) الذي يقوم بدوره بالتفاعل مع الخلايا والأنسجة، وقد يعزز نمو خلايا دهنية جديدة، وتخزين الدهون، بالإضافة إلى مرض السمنة، كما بيّنت الدراسة أيضاً أنّ تناول فيتامين أ قد يساعد على تقليل السمنة في منطقة البطن، وهي من أكثر أنواع السمنة ارتباطاً بالأمراض الخطيرة بالصحة.
  • غنيّ بالألياف: إذ إنّ إدخال الجزر إلى النظام الغذائي اليومي يُزوّد الجسم بكمية جيّدة من الألياف على الرغم من قلة مقدارها، حيث يُوفر الكوب الواحد من الجزر غير المطبوخ 14% من الاحتياج اليومي من الألياف، أما الجزر المسلوق فيوفر 18%، ويُعتبر تناول الألياف مفيداً لخسارة الوزن ويعود ذلك لزيادة وقت المضغ، وإبطاء معدل الوقت المستغرق لتناول الطعام، فضلاً عن أنّ الألياف تساهم في زيادة الشعور بالشبع.
  • غنيٌّ بفيتامين ج: (بالانجليزية Vitamin C) الذي يساعد على حرق الدهون خلال ممارسة الرياضة وذلك وفقاً لدراسة نشرت في عام 2006 في مجلة التغذية والأيض، ووجدت الدراسة أنّ الشباب البالغين ذوي المستوى الأقل من النسبة المُوصى بها فيتامين ج، كان ينخفض لديهم حرق الدهون بنسبة 25% خلال التمارين الهوائية مقارنة بالأشخاص ذوي النسبة الكافية، بينما ساهم زيادة استهلاكم من فيتامين ج في رفع نسبة حرق الدهون، وتجدر الإشارة إلى أن كوباً من الجزر غير المطبوخ يحتوي على 12% من الاحتياج اليومي من فيتامين ج، ويزوّد الجزر المسلوق بما يُعادل 10% من هذا الاحتياج.
  • قليل بالسعرات الحرارية: إذ إنّ كوب الجزر غير المطبوخ يحتوي على 52 سعرة حرارية، أما الجزر المسلوق فيحتوي على 55 سعرة حرارية للكوب الواحد، ويُعدُّ أقلهم بالسعرات الحرارية هو الجزر المُعلّب حيث يحتوي على 36 سعرة حرارية.


المصدر: mawdoo3.com