كتب فوائد البقوليات
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فوائد الحبوب والبقوليات
# ما هي أنواع الحبوب والبقوليات
# أكل البقوليات
# أنواع البقوليات
# طرق استخدام البقوليات في الأطعمة
# محاذير تناول البقوليات
# تعريف البقوليات
# محاذير استخدام الحبوب والبقوليات
# نبذة عامة حول الحبوب والبقوليات
# محاذير استهلاك الحبوب والبقوليات
# أسماء بعض البقوليات
# السمك والبقوليات
# البقوليات والحبوب
# الفاصولياء والبقوليات
# البقوليات والفاصولياء
# تنناول البقوليات
# المكسرات النيئة والبقوليات
# يجب عدم تناول البقوليات نيئة
# زراعة البقوليات
# فى الإنتاج البقوليات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فوائد البقوليات (معلومة)
تمثّل البقوليات مجموعة واسعة من المواد الغذائيّة الصحيّة والاقتصادية المتاحة للجميع لتشكّل جزء من النظام الغذائي المتوازن، بالإضافة إلى إمتلاكها العديد من الفوائد، ومن أهم فوائدها:
- تحتوي على الألياف الغذائيّة التي تُحافظ على صحة الأمعاء، ويمكن أنّ تُخفض من مستويات الكولسترول في الدم؛ لأنها مصدر جيد للألياف الذائبة.
- تُخفض مؤشر نسبة السكر في الدم (بالإنجليزية: Glycaemic Index)، فهي تُهضم ببطء حتى تعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، وهذا ما يجعلها طعامًا جيدًا للوقاية من مرض السكري وتنظيمه.
- تحتوي أيضًا على البروتينات النباتيّة، ممّا يجعلها مناسبة لطبق نباتيّ أو كبديل عن البروتينات الحيوانيّة.
- تحتوي على فيتامينات المجموعة ب، والحديد، والكالسيوم، والفوسفور، والزنك، والمغنيسيوم، وتمثل مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، كما أنّها مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك الضروري للنساء في سن الإنجاب، إضافةً إلى انخفضها بنسبة الدهون المشبعة.
