كتب فوائد الباذنجان للجسم
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فوائد الباذنجان للجسم والصحة
# ما هي فوائد الباذنجان
# فوائد ومضار الباذنجان
# ما فوائد الباذنجان للتنحيف
# ما فوائد الباذنجان للرجيم
# فوائد الباذنجان للشعر
# فوائد قشر الباذنجان
# ما هي فوائد الليمون للجسم
# ما هي فوائد الخيار للجسم
# ما هي فوائد ماء الورد للجسم
# ما هي فوائد البقدونس للجسم
# ما الفوائد التي يقدمها اللبن للجسم
# ما هي فوائد الشمس للجسم
# ما فوائد الخل للجسم
# ما هي فوائد زيت الخردل للجسم
# ما فوائد الصبار للجسم
# ما هي فوائد البصل للجسم
# ما هي فوائد النوم للجسم
# ما فوائد الفازلين للجسم
# كيف أطبخ الباذنجان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فوائد الباذنجان للجسم (معلومة)
يحتوي الباذنجان على مركّبات ذات أهمّية كبيرة لصحّة وسلامة الجسم، ومن هذه المركّبات الأنثوسيانين، وهو نوع من أنواع الفلافونويد وحمض الكلوروجينيك اللّذان يعدّان من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب التي تقاوم الأضرار الناجمة عن الجذور الحرّة، كما تمدّ الجسم بفوائد أخرى منها ما يلي:
- المحافظة على صحّة القلب: يحتوي الباذنجان على البوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين ب6، عدا عن الألياف والمركّبات النّباتية الأخرى كالأنثوسيانين المهمّة لصحّة القلب، حيث أثبتت الدراسات أنّ الأشخاص الذين يتناولون ثلاثة حصص أو أكثر من الخضروات والفواكه الّتي تحتوي على الأنثوسيانين تقلّ نسبة إصابتهم بأمراض القلب بنسبة 34% مقارنةً بالأشخاص الذين لا يتناولونها.
- خفض مستوى الكولسترول في الدّم: وجد أنّ حمض الكلوروجينيك الذي يحتويه الباذنجان يقلل من مستويات الدّهون المنخفضة الكثافة والمعروفة بالكولسترول الضار.
- الوقاية من السّرطان: يحتوي الباذنجان على مركّبات البوليفينول وهي ذات تأثير مشابه لمضادات السّرطان، بالإضافة إلى الأنثوسيانين وحمض الكلوروجينيك اللّذان يقيان الجّسم من الأضرار النّاجمة عن الجذور الحرّة وتفاقم الخلايا السرطانيّة والقضاء عليها ومنع انتشراها في الجسم، كما يقي من الالتهابات ومن إفراز الإنزيمات المسرّعة لانتشار الخلايا السرطانيّة.
- المحافظة على صحّة الدّماغ: يحتوي قشر الباذنجان على الأنثوسيانين الذي يعدّ من مضادات الأكسدة الّتي تحمي أغشية الدماغ من أي ضرر قد تسببه الجذور الحرّة، كما تساهم في نقل المغذّيات من الخلايا وإخراج الفضلات منها، ووجد أيضاً أنّها تساهم في الوقاية من الإصابة بالالتهاب العصبي وزيادة تدفّق الدم للمخ، مما يعزز من عمل الذّاكرة ويقي من الاضطرابات النفسيّة المصاحبة بتقدم العمر.
- المحافظة على صحّة الكبد: تساهم مضادات الأكسدة التي يحتويها الباذنجان في تعزيز صحّة الكبد وحمايته من السموم.
