كتب عملية مقاصة

• واحة بلا ظل، دار صفاء للنّشر، تونس، 1979 (نشرت 10 سنوات بعد تأليفها بسبب الرّقابة على المطبوعات آنذاك)، أعادت الدّار التّونسيّة للنّشر طبعها 1990 (ردمك|9973121562) كما أعادت نشرها دار عالم الكتاب، تونس، 2004 رواية تعالج قضايا التّعاضد وتسليط الاشتراكيّة الدّستوريّة على الفلاّحين التونسيّين في السّبعينات من القرن الماضي]
• دائرة الاختناق، دار صفاء للنّشر، تونس، 1982.(ترجمها إلى الرّوسيّة فلاديمير شاغال ول. تورزهوفسكوقو بعنوان (بالروسية: Замкнутый круг) وترجمة أيضا إلى البولونيّة نشرتها مجلّة " أفريكا" في فرسوفيا). [ رواية تسجّل بطريقة خياليّة أحداث جانفي 1978، بين الحزب الحاكم آنذاك في تونس ومنظّمة الاتحاد العام التونسي للشغل. وهذه الأحداث تنعت في اليوميات التونسية بالخميس الأسود في 26 جانفي 1978.
• أبو جهل الدّهّاس، الدّار التّونسيّة للنّشر، تونس، 1984. ترجمت إلى الفرنسيّة بعنوان " الباتريارش" (بالفرنسية: le patriarche)‏، دار إيكار للنّشر، باريس 1992 (ISBN|2907332112). وأعادت دار عالم الكتاب نشرها، تونس، (ردمك|20059973786246)

[ رواية تطرح مشاكل المهاجرين من الجنوب التّونسي، إلى فرنسا وما ينتج عن هذه الهجرة من مآس اجتماعية واقتصادية وثقافيّة، مع التّلميح إلى فشل السّياسات الدّاعية إلى العودة واستيعاب المهاجرين، خاصّة العلماء والمفكّرين]

• الأسد والتّمثال، الدّار التّونسيّة للنّشر، تونس، 1989 (ردمك|9973120841) [ رواية على ألسنة الحيوانات، تفضح الزّعامات العربيّة المتشبّهة بالأرباب، وتشهّر بسلوكهم وسلوك المنضوين تحت لوائهم خدمة لأغراضهم الشّخصيّة في الحصول على المناصب وعلى المال والجاه]
• المليار، الدّار العربيّة للكتاب، تونس، 1994 (ردمك|9973101421) [مجموعة قصصيّة، ذات نفس اجتماعي نقدي، وفيها سبر لأغوار النّفس البشريّة في تقلّباتها المختلفة مع الظّروف الصّعبة في الحياة]
• صحري بحري، دار سحر للنّشر، تونس، 1995 (ردمك|9973763645)أعادت دار سحر للنّشر طبعها سنة 2009 (ردمك|9789973282934) [ رواية ذات أصوات مختلفة، تتطرّق إلى حياة ممثّل لطبقة راقية من طبقات مشائخ الجامع الأعظم في فترة الثّلاثينات من القرن الماضي، زمن الحماية الفرنسيّة. وفيه تشبّث تلك الطّبقة بمسايرة العصر وتقليد الأجانب في اللّباس والسّلوك وإقبالهم على اللّهو والملذّات [2]
• مقامات اللّيل والنّهار من الجبل الأحمر إلى المنار، دار سحر للنّشر، تونس،1997 (ردمك|9973280180) [ٌمجموعة قصصيّة على شكل مقامات حديثة، تعالج قضايا اجتماعيّة ونفسانيّة على ألسنة الحيوانات والنّباتات، مصادر الإيحاء فيها التّفاوت الطّبقي في المجتمع التّونسي المعاصر. وهو ما يرمز إليه الجبل الأحمر، مقرّ الطّبقة الشعبيّة الفقيرة، والمنار والمنزه وهما حيّان للطّبقة المترفة في تونس العاصمة]
• مروان في بلاد الجان، دار سحر للنّشر، تونس، 2010 (ردمك|9789973282927) [ رواية تتطرّق بطريقة إسقاطيّة إلى الصّراع القائم على كوكبنا بين القوى العظمى للسّيطرة على مقدّرات الشّعوب المستضعفة وعلى أرضها ومائها وما يحيط بها من فضاء. وكيف تحاول هذه الشّعوب التّصدّي للهيمنة الاستعماريّة المستشرية والدّفاع عن أوطانها وعن محيطها الطّبيعي والحفاظ على بيئتها سليمة من كلّ تلوّث خارجي، مهما كان نوعه ومأتاه] أحرز عمر بن سالم على الكومار الذهبي الجائزة التقديرية بالعربية 2010
• طيور من بلادي: العقاب الملكي، دار سحر للنشر، 2010 (ردمك|9789973283023) [ قصة للأطفال لها جانب علمي وجانب أدبي]
• طيور من بلادي: البوم، دار سحر للنشر، 2010 (ردمك|9789973283016) [ قصة للأطفال لها جانب علمي وجانب أدبي]
• طيور من بلادي: اللّقلق، دار سحر للنشر، 2010 (ردمك|9789973282989) [ قصة للأطفال لها جانب علمي وجانب أدبي]
• طيور من بلادي: الحبارى، دار سحر للنشر، 2010 (ردمك|9789973282996) [ قصة للأطفال لها جانب علمي وجانب أدبي]
• طيور من بلادي: النّحام، دار سحر للنشر، 2010 (ردمك|9789973282972) [ قصة للأطفال لها جانب علمي وجانب أدبي]
• طيور من بلادي: الهدهد، دار سحر للنشر، 2010 (ردمك|9789973283009) [ قصة للأطفال لها جانب علمي وجانب أدبي]
• حكايات أمّي الصّالحة، دار سحر للنّشر، تونس، 2011 (ردمك|9789973283450) [مجموعة قصصيّة]، نقلها الرّاوي عن جدّته العجوز خلال الأسمار، الّتي كانت تحييها لأحفادها خلال ليالي الشّتاء في غرفتها قبل خلودها إلى النّوم. والحكايات عبارة عن سرد لبعض الوقائع التّاريخيّة المعاصرة لهذه الجدّة، وللمغامرات الّتي عاشتها في حياتها، والّتي تقلّبت خلالها من قرية المطوية بالجنوب التّونسي إلى ليبيا، وهي صبيّة، ثمّ إلى تونس العاصمة، عندما شبّت، وأخيرا عودتها إلى القرية واستقرارها فيها بين أهلها وذويها.
• طعوم وروائح، دار سحر للنّشر، تونس، 2012 (ردمك|9789973283474) [قصص] مبنية على تعدّد الرّواية والتّوارد التّسلسلي للإيحاء بين عناصر القصّ. وقد تطرّقت هذه المجموعة إلى عدد من الطّعوم والرّوائح التي علقت في ذاكرة أصحابها من الرّواة، إما بسبب الوقائع والظّروف المحيطة بهم، أو بسبب مواقفهم منها زمن الأحداث. وتظهر الشخوص القائمة بالسّرد في هذه المجموعة متباعدة المشارب، متباينة التكوين، مختلفة البيئات، وهي تتعامل مع هذه الطّعوم والرّوائح من وجهة نظرها، متحررة من كل المركّبات النّفسيّة ومن الضغوط الاجتماعيّة وكل ما تفرضه القيود القيميّة على المتعاملين معها في الحياة. وقصص المجموعة على تنوعها في المواضيع وفي الأزمنة والأمكنة تنبع من معين الذّكرى وتصبّ في وادي الحنين.
• أساطير مطويّة ، دار سحر للنّشر، تونس، 2012 (ردمك|9789973283658) [مجموعة قصصيّة] متداولة من الميثولوجيا المحلية لواحة المطوية بجنوب شرق تونس، وقعت لأبطال حفِظ المخيال الشعبي للأهالي ذكرهم، ووصف حياتهم، وسجّل وقائعهم ومغامراتهم داخل محيط البلدة وفي البراري والوهاد التابعة لها. فكأنّ هذه الأساطير إعادة للتركيبة الجيولوجية لأراض القرية وأوديتها وعيونها، كما هي إنشاء للعلاقات الأنثروبولوجية والثقافية، التي تربط بين عناصرها السّكّانية المتنوّعة الأصول والأعراق. ومن خلال هذه الأساطير يمكن للقارئ أن يطّلع على الدّور الذي لعبته هذه الواحة في ربط أواصر الألفة بين أهلها، وبين من يحطّ بها الرّحال من العابرين لطريق القوافل التي تشقّها. وبمناسبة خروج هذه المجموعة القصصيّة، كرمة جمعية أحباء المكتبة والكتاب بالمطوية والنّادي المطوي للتّعارف والتّعاون بالتنسيق مع المندوبية الجهوية للثقافة بڨابس الأديب عمر بن سالم يوم 23/06/2012
• من الذّاكرة الشّعبيّة (أقوال و أمثال)، دار سحر للنّشر، تونس، 2014. (ردمك|9789973284273) [مجموعة قصصيّة] تطرّق الرّوائي في هذه المجموعة القصصيّة إلى شذرات من سير بعض الشّخوص، الّتي عايشها في مسقط رأسه ببلدة المطوية في النّصف الأوّل من القرن العشرين. و قد ركّب المؤلّف هذه التّراجم و السّير على المتداول من الأقوال و الأمثال، و على الأبيات الشّعريّة المقتبسة من التراث الشّعبي المتنامي في هذه البلدة التّابعة للجنوب التّونسي.
• التغريبة الثانية لبني هلال (رواية من السّير و الأخبار)، دار سحر للنّشر، تونس، 2016. (ردمك|9789973284860). موضوع هذه الرّواية هو كيفية استغلال حركة النهضة، للالثّورة التّونسيّة وطريقة تمكّنها من حصد أصوات الشعب في انتخابات المجلس الوطني التأسيسي التونسي، و قد قابل الرّوائيّ حملة أعضاء حركة الاتجاه الإسلامي على المجتمع التّونسي المسالم بالزّحفة الهلاليّة على الشّمال الإفريقي في أواسط القرن الخامس الهجري (الحادي عشر الميلادي)، و الّتي ارتكزت آنذاك على النّعرة العرقيّة بين العرب و البربر. و الدّافع إلى هذه المقابلة هو ما نتج عن تلك الثّورة من فوضى عارمة، و من تخريب و عيث، و من إحياء للعصبيّات القبليّة و الجهويّة، و ما انتشر خلالها من دعوة إلى التّزمّت  والانغلاق...
• خرافات عمّي الهادي، دار سحر للنّشر، تونس، 2017. (ردمك|9789973285119). [مجموعة قصصيّة] تتمثّل فيها الشّخوص البشريّة و غير البشريّة في صاعة تعبّر عن هموم أصحابها، و تبرز العلاقات المتأزّمة عادة بين الأبطال و محيطهم الطّبيعي و الاجتماعي.
• ترنيمات و أهازيج، دار سحر للنّشر، تونس، 2019. (ردمك|9789973285379). مجموعة ترنيمات و أهازيج رتبت حسب التدرّج العمري للصّغار و مع هذا النص رسوم لليلى عمامو.