كتب عمل ملوخية دايت
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل ملوخية دايت
# طريقة عمل ملوخية سادة
# عمل ملوخية مع الدجاج
# طريقة عمل ملوخية صيامي
# طريقة عمل ملوخية باللحم
# طريقة عمل ملوخية فلسطينية
# طريقة عمل ملوخية لبنانية
# طريقة عمل ملوخية بالدجاج
# طريقة عمل ملوخية بالأرانب
# عمل ملوخية بالجمبري
# طريقة عمل ملوخية بالجمبري
# ملوخية جنس
# ملوخية بالأرانب المقلية
# ملوخية ناشفة مع الدجاج بالفريكة
# ملوخية طازجة بالدجاج
# ملوخية بالدجاج على الطريقة السورية
# طريقة ملوخية بالجمبري
# ملوخية إسكندراني بالجمبري
# طريقة طبخ ملوخية مجمدة
# ملوخية باللحم من غير شوربة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل ملوخية دايت (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من الملوخية المعلّبة، والمغسولة والمصفاة بشكل جيد.
- مئتا غرام من الكزبرة الخضراء.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- بصلتان مفرومتان ناعماً.
- ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- خمسة أكواب من مرق دجاج.
- كمية من الملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نسخن الزيت في قدر على النار، ونضيف إليه كلاً من البصل والثوم، ثمّ نتركهما إلى أن يذبلا.
- نضيف كلاً من الكزبرة الجافة، الكزبرة الخضراء، ثمّ نحرّك المكوّنات جيداً لمدة لا تقل عن أربع دقائق.
- نسكب مرق الدجاج مع كلٍّ من الملح، والليمون، ثمّ نترك المزيج على النار حتى يغلي.
- نتذوّق المزيج ونقرّر ما إذا كان بحاجة إلى المزيد من الليمون أم لا.
- نضيف الملوخية، ثم نحرّك المزيج، ثمّ نتركه يغلي على درجة حرارة متوسطة مرة أخرى.
- ملاحظة: يجب أن يكون المزيج حامضاً جداً قبل سكب الملوخية مع إمكانية إضافة قطع من الدجاج أو اللحم إليها حسب الرغبة.
