English  

كتب عمل ليزي كيك

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل ليزي كيك (معلومة)


المكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ستون حبة من البسكوت السادة.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
  • كوب من السكر.


طريقة التحضير:

  • إحضار فناجين قهوة عربية أو أي فناجين أو كاسات حسب الحجم المطلوب وتبطين الكاسات أو الفناجين بقطعة من النايلون.
  • وضع قدر متوسط سميك القاعدة على نار متوسطة ثمّ وضع الحليب، بودرة الكاكاو، النشا، الدقيق، السكر والفانيلا بالقدر وتحريكها جيداً باستعمال المضرب الشبكي لعدة ثواني إلى أن يغلي الحليب وتتكون مهلبية ذات قوام ناعم.
  • وضع البسكوت في كيس نايلون وضرب البسكوت بإي أداة مثل مدقة الفول أو مشبك خشبي بخفة إلى أن يصبح البسكوت مسحوق ناعماً نوعاً.
  • إحضار وعاء خلط عميق ووضع البسكوت المطحون في الوعاء ثمّ صب المهلبية بالتدريج فوق البسكوت مع التحريك المستمر حتّى يختلط البسكوت في المهلبية.
  • أخذ كمية من الليزي كيك ووضعها في الفناجين أو الأكواب ثمّ تغليف الفناجين أو الأكواب بالنايلون وتركها بالفريزر لعدة ساعات إلى أن يتماسك الليزي كيك ثمّ نزع النايلون وتزيين الليزي كيك وتقديمها.


المصدر: mawdoo3.com