كتب عمل فريكة مفلفلة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيفية عمل الفريكة المفلفلة
# طريقة طبخ فريكة مفلفلة
# فريكة مفلفلة بالدجاج المشوي
# عثة مفلفلة
# تطور العثة المفلفلة
# الفراشات المفلفلة
# إعداد شوربة الفريك المفلفل
# طريقة فلفلة الفريكة
# عمل الفريكة بالدجاج
# طريقة عمل مقلوبة الفريكة
# طريقة عمل شوربة الفريكة
# كيفية عمل الفريكة بالدجاج
# كيفية عمل الفريكة باللحم
# فوائد الفريكة
# شوربة الفريكة بالخضراوات
# شوربة الفريكة بالجاج
# فخذ الخروف مع الفريكة والأرز
# ملوخية ناشفة مع الدجاج بالفريكة
# الدجاج المشوي والمحشي بالفريكة
# دجاج محشي بالفريكة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل فريكة مفلفلة (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | أربعون دقيقة |
| عدد الحصص | ستة أشخاص |
| طريقة الطهي | السّلق |
المكوّنات
- ثلاثة أكوابٍ من الفريكة.
- خمسة أكوابٍ من الماء أو مرق الدّجاج.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- ربع كوبٍ من السّمن، أو الزّيت.
- فص من الثّوم المهروس.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البهار المشكّل.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّعفران المفتّت.
طريقة التّحضير
- غسل الفريكة عدّة مرّات للتّأكد من خلوّها من الأتربة والحصى الصّغير ونقعها في ماءٍ دافئ لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ وضعها في مصفاة.
- وضع السّمن، والبصل، والثّوم في قدرٍ عميق ووضع القدر على نارٍمتوسّطة وتقليب البصل باستعمال ملعقةٍ خشبيةٍ إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
- إضافة الفريكة، والملح، والفلفل، والقرفة، والبهار، والهيل، والزّعفران وتقليب الفريكة لمدّة دقيقتين إلى أن تتشرب بالزّيت، والبصل.
- إضافة الماء، أو المرق وترك الفريكة إلى أن تغلي لمدّة خمس دقائق ثمّ العمل على تغطية القدر وترك الفريكة تطهى على نارٍ متوسّطةٍ لمدّة عشر دقائق ثمّ تخفيف النّار بعدها إلى أن تصبح هادئة جداً وتركها تطهى لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تنضج تماماً.
- تقليب الفريكة باستعمال الشّوكة ثمّ سكبها للتقديم وتوزيع المكسّرات على الفريكة وتقديمها مع الدّجاج المشوي.
