كتب عمل عجينة الخمس دقائق
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عجينة الخمس دقائق
# عمل عجينة العشر دقائق
# ما هي عجينة العشر دقائق
# عجينة العشر دقائق بالحليب
# طريقة عجينة العشر دقائق
# مقادير عجينة العشر دقائق
# إعداد عجينة العشر دقائق
# عجينة العشر دقائق للبيتزا
# عجينة العشر دقائق بحشوات
# حشوة عجينة العشر دقائق
# عجينة الفطائر العشر دقائق
# أفكار لعجينة العشر دقائق
# عجينة العشر دقائق بالماء
# كيف أعمل عجينة
# عمل عجينة سهلة وسريعة
# ما هي عجينة الفيلو
# ما هي عجينة الكنافة
# ما طريقة عجينة الششبرك
# ما هي عجينة الفيمو
# حكايات الخمس دقائق حكايات عن الخيول
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل عجينة الخمس دقائق (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من الطحين المنخول.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة الجافّة.
- ربع كوب من السكر.
- نصف كوب من حليب البودرة المجفّف.
- كوب من الماء الفاتر.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- نخلط الحليب، والماء الفاتر في وعاءٍ كبير الحجم، ثمّ نضيف الملح، والزيت، والسكر، والبيكنج باودر، والخميرة، ونخلط مرّة أخرى حتى تتجانس المكوّنات.
- نضيف الطحين بالتدريج، ثم ّنعجن المكوّنات جيّداً باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة.
- نضيف الماء، حسب الحاجة.
- نضع العجينة في وعاء، ثمّ نغطيها، ونتركها لمدّة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- نقطّع العجين إلى كرات صغيرة الحجم، ونفردها على سطح الطاولة المرشوشة بالدقيق، ثمّ نرقها جيّداً باستخدام الشوبك.
- نحشي العجينة بالحشوة المرغوبة، ثمّ ندهنها بالقليل من البيض المخفوق مع الحليب، وذلك لإعطاء لمعة جميلة للمعجّنات بعد خبزها، ويمكننا أيضاً أن نرشّ عليها القليل من السمسم المحمّص.
