كتب عمل سلطة الجرجير اللبنانية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# سلطة الجرجير اللبنانية # سلطة الجرجير الروكا اللبنانية # سلطة الزعتر الأخضر اللبنانية # طريقة عمل سلطة الجرجير # طريقة تحضير سلطة الجرجير # سلطة الجرجير والسبانخ # سلطة الجرجير واللفت # سلطة الجرجير بالعسل والخردل # سلطة الجرجير بصوص الليمون # مكونات سلطة الجرجير # سلطة الجرجير بالرمان والعسل # سلطة الجرجير مع الطماطم المجففة # سلطة الجرجير مع الجبنة البيضاء # سلطة الجرجير بنكهة حارة # سلطة الجرجير والزعتر # سلطة الحمص والجرجير # سلطة الجرجير والملفوف الأحمر # سلطة الجرجير والخيار # سلطة الجرجير مع التمر # سلطة الجرجير بالفطر

عرض المزيد

عمل سلطة الجرجير اللبنانية (معلومة)

نقشّر البصل ونقطعه لشرائح على شكل دوائر، كما نقشِّر الثوم ونهرسه ونقلب المكوّنات معًا.
نغسل عروق الجرجير ونتركها جانبًا لتجف.
نغسل الطماطم الكرزية ونقطعها لأنصاف.
في وعاء صغير نضيف كل من زيت الزيتون والخل والملح والنَّعناع الجاف ونخلطهم معًا.
نغسل الليمون ونعصره ونضيفه لخليط زيت الزّيتون.
نفتح علب الفاصولياء ونضيفها للمكوّنات السّابقة ونقلبها.
نضيف البصل والثوم للخليط ونقلب المكونات، ثم نضيف الجرجير والطماطم الكرزيّة ونقلبها ثم نرتبهم في طبق التقديم وتقدم.

للحفاظ على الخضراوات طازجة نغسلها ثم نجفِّفها من الماء ونغطّيها بمناديل ونضعها في أكياس من النايلون.
لتجنُّب ذبول أو تغيُّر طعم الخضراوات والفواكه تغسل بماء بارد.
لإكساب السَّلطات نكهة حامضة نضيف قليلًا من دبس الرُّمان.
لإعطاء السَّلطة طعمًا مميزًا نضيف قليلًا من بشر الليمون.
لتنظيف الخضراوات نتجنَّب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغيّر طعمها.
لتجنُّب ذبول السَّلطة نستخدم لتتبيلها الملح الخشن وزيت الزَّيتون.
لتقطيع حبات الذّرة بسهولة: نمد الكوز بشكل عامودي، ونقطّع أسنان الذّرة باستخدام الطَّرف الحاد من السِّكين.
للحفاظ على نكهة الزَّيتون طوال فترة تخزينه نحفظه في عبوة غير شفّافة بعيدًا عن الضَّوء.
لمنع دخول الهواء والرُّطوبة للبندورة عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة: نضعها بحيث يكون قمعها للأسفل.

المصدر: mawdoo3.com