كتب عمل دجاج كنتاكي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف اعمل دجاج كنتاكي
# كيف اسوي دجاج كنتاكي
# طريقة عمل دجاج كنتاكي
# تاريخ دجاج كنتاكي
# كيفية طبخ دجاج كنتاكي
# عمل دجاج الكنتاكي في البيت
# دجاج الكنتاكي بالبهارات
# دجاج كنتاكي بالزنجبيل
# دجاج كنتاكي بصلصة الصويا
# دجاج كنتاكي بالبقسماط
# مشروع مطاعم كنتاكي
# عمل صدور الدجاج المقلية
# طريقة عمل دجاج مقلي
# عمل قطع دجاج مقلية
# عمل الدجاج المحشي والمحمر
# ما هي عاصمة كنتاكي
# الدجاج المسحب المقلي
# طريقة دجاج محمر مغربي
# الدجاج الهندي المحمر
# رولات التوست المقلية بالدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل دجاج كنتاكي (معلومة)
المكونات
- دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع.
- ثلاث ملاعق من عصير الليمون الطبيعي.
- خمس ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة بهارات الدجاج.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملح حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.
- ملعقة من الفلفل الأحمر الناشف (لتحضير الخلطة الحارة ).
- كوب من الطحين.
- بيضة واحدة.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- نحضر الدجاج ونضعه بوعاء ونضيف عليه جميع المكونات التالية ( البابريكا، وعصير الليمون، والخل، والبهارات واالملح، اللبن )، ثم نخلطها جيداً مع بعض ونضعها على الدجاج، ونغلفها لمدة يوم واحد.
- بعد ذلك نحضر الطحين ونضع عليه البيضة ونخفقها جيدأ ثم نضع القليل من الماء حتى يصبح القوام سائلاً، ثم نضيف الملح والقليل من البهارات. ملاحظة: إذا أردنا الخلطة الحارة نضيف الفلفل الأحمر على الدجاج قبل وضعه بخليط الطحين والبيض.
- نغمس قطع الدجاج بخليط الطحين.
- نضع الزيت النباتي على النار ونسخنه على درجة حرارة عالية، ثم نضع قطع الدجاج المغمرة بخليط الطحين بالزيت ثم نخفف الحرارة إلى الهادئة ونتركه على الغاز لمدة نصف ساعة مع تقليبه على الاتجاهين ونغطيه بإحكام، ويشترط بالوعاء المستخدم بالقلي أن تكون لديه القدرة على تحمل درجات الحرارة العالية.
- نحضر كامل الكمية ونقدمه ساخناً مع سلطة الملفوف بالمايونيز والثوم والبطاطا المقلية المقرمشة.
