كتب عمل اللبن الرائب
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل اللبن الرائب (معلومة)
المكوّنات:
- حليب سائل بمقدار 2 لتر.
- أربع ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
طريقة التحضير:
- نغلي الحليب السائل لمدة ثلث ساعة في وعاء مناسب، وعلى نار متوسطة، ونتركه بعد غليه لمدة 10 دقائق، ثم نسكبه في إناء ليس زجاجي، ونضيف له اللبن، ونقلبهم سوياً، ونغلق الإناء عليه بشكل جيد.
- نغطّي إناء الحليب باللبن بغطاء دافئ من كل الأطراف، ونتركه لمدة لا تزيد عن ثمانِ ساعات، ثم نضعه بالثلاجة حتى يبرد تماماً، وبعدها نقدمه في أطباق التقديم.
