كتب عمل الفلافل الشامية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الفلافل الشامية
# طريقة الفلافل الشامية
# مكونات الفلافل الشامية
# الفلافل الشامية بالفول
# الفلافل على الطريقة الشامية
# طريقة عمل الطعمية الشامية
# الطعمية الشامية بالبصل الأخضر
# طريقة الطعمية الشامية
# طريقة عمل الصفيحة الشامية
# طريقة عمل الشطة الشامية
# طريقة عمل القطايف الشامية
# طريقة عمل العوامة الشامية
# كيفية عمل الصفيحة الشامية
# طريقة عمل النمورة الشامية
# الخطبة الشامية
# الحكايات الشعبية الشامية
# السيرة الشامية
# المدرسة الشامية الكبرى
# البقلاوة الشامية
# الكشكة الشامية بالزيت
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الفلافل الشامية (معلومة)
المكوّنات
- خمسة أكواب من الحمص المنقوع في الماء لمدّة ليلة كاملة.
- كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- حبة مبشورة متوسطة الحجم من البصل.
- نصف كوب من الشبت الطازج المفروم.
- ملح وكمون حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- نصفي الحمص من الماء ثم نفرمه، ونضيف إليه جميع المكونات عدا الكمون والملح.
- نكرر عملية الفرم للحصول على عجينة ناعمة، ثمّ نضيف الملح والكمون إلى الخليط السابق.
- نضيف البيكنج باودر إلى الخليط قبل القلي مباشرة.
- نشكل العجينة باليد، أو بالقوالب النحاسيّة المخصصة.
- نقلي كرات عجينة الفلافل في الزيت الساخن، مع مراعاة تخفيض الحرارة أثناء القلي.
