يمكن تحضير عصير البصل بسهولة في المنزل، إذ يمكن استخدام الخلاط اليدوي أو المبشرة أو العصّارة لتحضيره من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- المكونات:
- 3-2 بصلات متوسطة الحجم.
- عصارة.
- مرطبان زجاجي.
- طريقة التحضير:
- يُقشر البصل، ثمّ يُغسل تحت ماء الصّنبور.
- يُجفّف البصل بالطّبطبة عليه باستخدام منديل ورقي.
- يُقطع البصل إلى أرباع.
- تُوضع أرباع البصل داخل العصارة واحدًا تلو الآخر، وتخلط جيداً.
- يُنقل عصير البصل المستخرج من العصارة إلى مرطبان زجاجي متوسط الحجم.
- تُنظّف العصّارة جيّدًا، وتُنقع بالماء السّاخن والصّابون لعدّة دقائق قليلة؛ لتنظيفها من رائحة البصل القوية.
المصدر: mawdoo3.com