English  

كتب طلية العرايش

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طلية العرايش (معلومة)


لتحضير طلية العرايش نحتاج إلى:

المكوّنات

  • مئة ملليلتر من ماء الزهر.
  • رشة من الملح.
  • ثلاثمئة غرام من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا.
  • مئة وعشرون غراماً من الزبدة المذابة.


مكوّنات الحشوة

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة-اختياري-.
  • رشة من الملح.
  • ثلاثة أكوابٍ من اللوز المحمص والمطحون.
  • فانيلا -حسب الرغبة-.
  • كوب من السكر الناعم أو العادي.
  • كمية من ماء الزهر -حسب الرغبة.


مكوّنات الجلاساج

  • بياض بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • خمسمئة غرام من السكر الناعم.
  • خمس ملاعق كبيرة من ماء الزهر.


طريقة التحضير

  • يخلط اللوز المطحون مع الملح، والفانيلا، والسكر، والزبدة.
  • يفرك الخليط بعدها، ولكن دون الضغط على المكوّنات.
  • يضاف ماء الزهر تدريجياً دون العجن، ثمّ يُترك الخليط جانباً.


نصائح لعمل طلية العرايش:

  • يمكن إضافة ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة لزيادة النكهة والطعم.
  • يمكن خلط اللوز بالبندق للتنويع، وللحصول على طعمٍ أفضل وأغنى.


المصدر: mawdoo3.com