كتب طريقة عمل صلصة التوفي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة صلصة التوفي
# طريقة تحضير صلصة التوفي
# صلصة التوفي بالسكر البني
# صلصة التوفي المملحة
# صلصة التوفي بالحليب السائل
# صلصة التوفي بالحليب المكثف
# صلصة التوفي بالقشطة
# صلصة التوفي بالزبدة والفانيلا
# صلصة التوفي بالحليب والفانيلا
# وصفات من صلصة التوفي
# حشوة صلصة التوفي
# صلصة التوفي بدون قشطة
# صلصة التوفي بطعم الفانيلا
# طريقة عمل التوفي
# أسهل طريقة لعمل التوفي
# طريقة عمل التوفي السائل
# أفضل طريقة لعمل التوفي
# كيكة الشوفان بصلصة التوفي
# كيكة التمر بصلصة التوفي
# كيك الموز بصلصة التوفي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل صلصة التوفي (معلومة)
صلصة التوفي
| مدّة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لِــ | 8 أشخاص |
القيمة الغذائية
| السعرات الحرارية | 205 سعرة حرارية |
| الدهون | 17 غرام |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الكولسترول | 51 ملليغرام |
| الصوديوم | 91 ملليغرام |
| البروتين | 0 غرام |
| الألياف | 0 غرام |
المكوّنات
- نصف كوب من كلٍ من:
- الزبدة.
- السكر.
- الكريمة ذات القوام الثقيل.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
طريقة التحضير
- ضع الزبدة والسكر في قدر متوسط الحجم، وضع القدر على نار متوسطة الحرارة واتركه حتى يطهى المزيج ويصبح لونه عنبرياً غامقاً أي ما بين الأصفر والبرتقالي.
- أضف الكريمة والفانيلا بحرص (سيكون الخليط رغوياً) مع التحريك المستمر، واترك الخليط يطهى حتى يكثف ويصبح قوامه كالصلصة.
صلصة التوفي بالسكر البني
| مدّة تجهيز المكوّنات | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لِــ | 20 شخصاً |
| السعرات الحرارية | 234 سعرة حرارية |
المكوّنات
- نصف كوب من الزبدة.
- كوبان من السكر البني.
- كوب من شراب الذرة الخفيف.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- علبة (ثلاثمئة وخمس وتسعون غراماً) من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
طريقة التحضير
- أذب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.
- أضف السكر البني وشراب الذرة والماء والحليب المكثف وقلّب جيداً، واترك المكوّنات على النار حتى تكثف مع التحريك المستمر.
- أبعد القدر عن النار وأضف الفانيلا وقلّب المكوّنات.
صلصة التوفي المملحة
| مدّة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لِــ | 10 أشخاص |
القيمة الغذائية
تحتوي الحصة الواحدة من الصلصة على:
| السعرات الحرارية | 252 سعرة حرارية |
| الدهون | 23 غرام |
| الدهون المشبعة | 14 غرام |
| الكربوهيدرات | 11 غرام |
| الألياف | 0 غرام |
| السكريات | 11 غرام |
| الأملاح | 0.4 غرام |
| البروتين | 1 غرام |
المكوّنات
- ثلاثمئة ملليلتر من الكريمة المزدوجة.
- خمسة وثمانون غراماً من الزبدة المقطعة إلى مكعبات.
- مئة غرام من السكر البني الفاتح.
- نصف ملعقة إلى ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
طريقة التحضير
- ضع كلاً من: الكريمة والزبدة والسكر في قدر على النار واتركهم حتى يذوب السكر ويبدأ السائل بالغليان مع التحريك المستمر.
- اترك القدر على النار حتى يصبح لون الخليط مثل لون التوفي ويصبح قوامه كثيفاً.
- أضف الملح حسب الرغبة وقدّم الصلصة ساخنة.
