كتب طريقة عمل اللفت مخلل
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة مخلل اللفت
# طريقة ومكونات مخلل اللفت
# طريقة حفظ مخلل اللفت
# عمل مخلل اللفت والشمندر
# نصائح لتحضير مخلل اللفت
# مخلل اللفت بالبهارات
# إعداد مخلل اللفت
# مخلل اللفت والشمندر مع الخيار
# نصائح لنجاح مخلل اللفت
# مخلل اللفت بخل التمر
# القيمة الغذائية لمخلل اللفت
# مخلل اللفت والخيار
# مخلل اللفت بالخل
# صنع مخلل اللفت
# مخلل اللفت والجزر والخيار
# مخلل الشمندر واللفت
# سلطة ست كلايلة مع مخلل اللفت
# طريقة عمل اللفت المحشي
# مخلل البنجر واللفت
# طريقة كبس اللفت
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة عمل اللفت مخلل (معلومة)
المكوّنات
- كيلو غرامان من اللفت.
- نصف كأس من ملح الطعام.
- حبتان من الشمندر الطازج ذي الحجم الصغير، مقشرتان ومقطعتان إلى أنصاف دائرية.
- محلول ملحي مكوّن من ملعقة صغيرة من الخل، وملعقة صغيرة من السكر، وملعقة كبيرة من ملح الطعام، وكأس من الماء.
طريقة التحضير
- نشطف اللفت جيداً، ونزيل كافّة أطرافه، ثم نشرّحه إلى أنصاف دائرية حيث يبلغ سمك القطعة سنتيمراً واحداً.
- نسكب في وعاء نصف كأس الملح، واللفت المقطّع، نحركهما معاً، ثم نترك الوعاء جانباً لمدّة ساعتين.
- نحضر مصفاه، ونسكب فيها اللفت بمنتصف كمية الماء الذي زلّ منه، ونشطفه بالماء الساخن حتى نتخلص من الملح.
- نضع اللفت في مطربان زجاجي مع مراعاة توزيع قطع الشمندر بين اللفت.
- نخلط في وعاء كافة مكوّنات المحلول الملحي، ونسكبه فوق اللفت في المطربان.
- نغلق المطربان جيداً، ونتركه جانباً لمدة عشر أيام، بعد ذلك نقدّمه مع الوجبة الرئيسية كمقبلات شهية.
- ملاحظة: يحفظ مخلل اللفت بعد فتح المطربان في الثلاجة.
