كتب طرق عمل جبنة الحلوم
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طرق عمل جبنة الحلوم (معلومة)
عمل جبنة الحلوم
المكوّنات:
- أربع قطع من جبنة الحلوم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- ضعي الجبنة المغسولة في قدر من الماء على النار، ثمّ دعيه حتى يسلق لمدة خمس دقائق.
- ضعي الجبنة في وعاء، ثمّ تخلصي من الماء.
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي قطع الجبنة، واقليها جيداً.
عمل سلطة بجبنة الحلوم
المكوّنات:
- أربعة أكواب من أوراق الزعتر الأخضر.
- كوب من جبنة الحلوم.
- حبتان من الطماطم.
- بصلة.
- عصير حبة ليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
طريقة التحضير:
- ضعي الطماطم المغسولة في وعاء، ثمّ فرغيها من اللب، وقطعيها إلى شرائح.
- ضعي الملح في وعاء، ثمّ أضيفي زيت الزيتون، وعصير الليمون، ثمّ قلبي المكوّنات جيداً.
- ضعي أوراق الزعتر في وعاء، ثمّ أضيفي البصل، وشرائح الطماطم.
- أضيفي مزيج عصير الليمون على أوراق الزعتر، ثمّ قلبي المكوّنات جيداً.
- ضعي السلطة في طبق التقديم، ثم أضيفي مكعبات الجبنة، ورشي القليل من الفلفل الأحمر.
عمل جبنة الحلوم المقلية
المكوّنات:
- أربعمئة غرام من جبن الحلوم.
- زبدة أو زيت.
- حبة من الطماطم.
طريقة التحضير:
- ضعي القليل من الزبدة أو الزيت في المقلاة، ثم أضيفي الجبنة، وقليها لمدة ثلاث دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي الجبنة على مناديل ورقية حتى نتخلص من الزيت أو الزبدة الزائدة.
- ضعي الجبنة في أطباق التقديم ثمّ قدميها مع الخبز والطماطم.
عمل سلطة الحلوم المتوسطية
المكوّنات:
- قالب من جبنة الحلوم مقطع إلى مكعبات.
- فصان من الثوم.
- حبتان من الطماطم.
- حبة من الفليفلة الخضراء.
- حبتان من الخيار.
- نصف كوب من الزيتون الأخضر.
- ملعقة كبيرة ونصف من الزعتر.
- نصف ملعقة كبيرة من السماق.
- ربع كوب من النعناع الطازج.
- حبة من البصل الأخضر.
- زيت زيتون حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثمّ أضيفي الجبنة وقلبيه جيداً.
- أضيفي الزعتر، والثوم على المزيج، ثمّ قلبي المكوّنات جيداً ودعيها حتى تصبح الجبنة ذهبية اللون.
- ضعي الزيتون في وعاء، ثمّ أضيفي الخيار، والطماطم، والفليفلة، وقلبي المكوّنات جيداً.
- أضيفي الجبن على مزيج الخيار والطماطم، ثمّ قلبي المزيج جيداً.
- أضيفي السماق، والبصل الأخضر، والنعناع على المزيج، ثمّ أضيفي زيت الزيتون وقلبي المزيج جيداً.
