كتب طبق قاضي قضا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# قضا اداري
# نظام قضا
# عبدالكريم عثمان قاضي القضاض
# ما هو طبق الكويت الوطني
# ما هو أصل طبق الشاورما
# قدر اور قضا اردو
# قضا ء صلاة
# قضا يا شعر معاصر دارلاداب
# قضا و قدر
# قضا الصوم
# قضا التعويض
# قضا و قدر الایمان
# قضا العصر
# احكام العلاجات مع قضا الحجات
# مواليد في قضا
# اقضية وقضاة في رحاب الاسلام
# ما السورة التي سميت بالدافعه و القاضية
# ما حكم الرشوة للقاضي
# بطلان ما في رسالة قاضي عمان
# هل خطا الجسيم في مخاصمة في القاضي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طبق قاضي قضا (معلومة)
المكوّنات
- نصف كوب من الدقيق.
- أربع بيضات.
- ربع كوب من الحليب البودرة.
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- مقادير متساوية من كلٍّ من: الكمون، والبابريكا، والهيل المطحون؛ أي نصف ملعقة من كلّ نوع.
- ملح حسب الرغبة.
- بقدونس مفروم.
مكوّنات الحشوة
- مائتا غرامٍ لحم مفروم.
- حبّة بصل مفرومة.
- فلفل أخضر مفروم.
- القليل من الكزبرة المفرومة.
- فصّان من الثوم المفروم.
- القليل من الأرز.
- ملح.
- قرفة وكمون وهيل.
طريقة التحضير
- نخلط الدّقيق والحليب بواسطة مضرب، ونضيف إليهما البيض، والبيكنج باودر، والبقدونس المفروم، وتُضرب حتى تصبح عجينةً مع إضافة القليل من الماء وتترك جانباً.
- نقوم بعمل الحشوة من خلال وضع الزيت في مقلاة، ونضع فوقها اللحمة المفرومة، ونقلّبها، ثمّ نضيف إليها البصل والثوم المفروم ونقلبها.
- نضيف الكزبرة والهيل والقرفة والملح والفلفل والكمّون والقليل من الأرز المنقوع مسبقاً، ونتركها على النار حتى تستوي اللحمة.
- نحضّر العجينة ونقسمها إلى كراتٍ صغيرة بحجم صفار البيض، ونضع مقدار نصف ملعقة من الحشوة في داخلها، ونكوّرها ونغلقها جيداً حتى ننتهي من كامل الكمية.
- نضع الزيت في المقلاة، ونقوم بقلي هذه الكرات حتى يصبح لونها ذهبيّاً، ثمّ نخرجها ونضعها على ورق مطبخ لتصفيتها من الزيت ونقدّمها.
