كتب صينية البطاطا والخضار
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة صينية البطاطا بالخضار
# صينية الدجاج والخضار
# صينية اللحم بالبطاطس والخضار
# صينية اللحم المفروم والخضار
# صينية اللحم والخضار بدبس الرمان
# كيف أعمل صينية بطاطا
# صينية البطاطا بالدجاج
# صينية البطاطا مع اللحم المفروم والبشاميل
# صينية البطاطا بالكاري والكريما
# إعداد صينية البطاطا
# صينية البطاطا المهروسة بالفرن
# جراتان صينية البطاطا باللحمة
# طريقة صينية البطاطا مع الدجاج
# صينية البطاطا بالشاورما
# صينية البطاطا بالبيض
# صينية كرات البطاطا والجبن
# صينية البطاطا مع الدجاج في الفرن
# إعداد صينية البطاطا بالفرن
# طريقة صينية البطاطا بالجبن
# صينية البطاطا بالزبيب
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية البطاطا والخضار (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام ونصف من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
- حبة من البصل المفروم ناعماً.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الفطر الطازج والمفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزّبدة.
- نصف كوب من الكريمة الحامضة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ثلاث حبات من الجزر المقطع إلى شرائح دائريّة.
- نصف كوب من الذرة المسلوقة.
- نصف كوب من البازيلاء.
طريقة التحضير
- وضع البطاطا في وعاء كبيرٍ على النار المتوسّطة، وغمرها بالماء ليتم سلقها جيّداً.
- إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى البطاطا، وتركها حتى تنضج.
- تغطية الوعاء وتركه لمدّة ربع ساعة، حتى تلين البطاطا.
- إخراج البطاطا من الوعاء، وتصفيتها من الماء الزّائد، ثمّ هرسها بالهاون.
- وضع ملعقتين كبيرتين من الزّبدة في مقلاةٍ كبيرةٍ على النار، وتركها حتى تذوب، وإضافة البصل والفطر إليها، مع الاستمرار في التحريك حتى يذبلا، ثمّ إضافة الذرة، والجزر، والبازيلاء.
- إضافة البطاطا إلى المكوّنات عندما تلين، وبعدها يتم إضافة الكريمة الحامضة، وما تبقى من الملح والفلفل.
- مزج المكوّنات معاً بشكلٍ جيّدٍ، وفردها في صينية الفرن، ورش جبنة البارميزان على وجه الصينية، بجانب ملعقة من الزبدة المتبقية.
- إدخال الصينية إلى الفرن وخبزها لمدة نصف ساعة، بدرجة حرارةٍ عاليةٍ، وإخراجها عندما يصبح لونها ذهبيّاً.
