English  

كتب صوص التوت

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صوص التوت (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدّة الطّهي أربعون دقيقة
عدد الحصص ست حصص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من نشا الذّرة.
  • كوبان من التوت الطّازج أو المجمّد.
  • ثلث كوبٍ من السكّر.
  • كوب أو كوب إلا ربع من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الماء.


طريقة التّحضير

  • وضع التّوت، وكوب الماء، والسكّر في قدرٍ مناسب وتركه إلى أن يغلي ثمّ خفض درجة الحرارة وكشف القدر لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • تصفية خليط التّوت من خلال غربال ناعم داخل كوبين مناسبين مع إهمال بذور التّوت وإضافة الماء إلى الكوبين إذا لزم الأمر ليصبح المقدار على كامل الكوب ثمّ إعادة مزيج التّوت إلى القدر.
  • مزج نشا الذرة، والمياه المتبقية وإضافتهم إلى مزيج التّوت وتركه إلى أن يغلي على نارٍ متوسّطة مع التّحريك باستمرار.
  • طهي المزيج جيداً ثمّ إبعاده عن النّار وتركه ليبرد ثمّ إدخاله إلى الثلاّجة.


المصدر: mawdoo3.com