كتب صنع مربى السفرجل

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طريقة صنع مربى السفرجل # مربى السفرجل مع عصير الليمون # مربى السفرجل بالهال # طريقة تحضير مربى السفرجل # إعداد مربى السفرجل # كعكات مربى السفرجل # طريقة مربى السفرجل # مربى سفرجل # ما هي فوائد السفرجل # صنع مربى الكباد # صنع مربى الفريز # صنع مربى التوت # صنع مربى الورد # صنع مربى الكرز # كيفية صنع معجون السفرجل # عمل مربى التوت الأسود # عمل مربى التوت الأحمر # عمل مربى القرع بالتكليس # عمل مربى المشمش الحب # عمل مربى الجزر الأصفر

عرض المزيد

صنع مربى السفرجل (معلومة)

صُنع مربى السفرجل

يتم صناعة مربى السفرجل عبر اتباع خطوات بسيطة هي:

المكوّنات

7 أكواب ونصف الكوب سكّر.
4 أكواب ونصف الكوب ماء.
3 باوندات من ثمار السفرجل المقشّرة والمقطّعة.
3 أونصات من عصير السفرجل.
ربع كوب من عصير اليمون.

الخطوات

يتم تعقيم العبوات الزجاجيّة التي سيوضع بها المربى.
يوضع الماء بالإضافة للسفرجل في وعاء على النار، حتى يغلي، ثم يتم تخفيض درجة الحرارة وتركه لمدة 15 دقيقة على نار منخفضة.
يتم أخذ أربعة أكواب من عصير السفرجل وتصفيته، ثم يتم مزجه مع السكر وعصير الليمون، ويتم وضعهم في وعاء سميك على نار مرتفعة مع التحريك المستمر.
يتم إضافة المزيج إلى السفرجل المغلي وتركه يغلي لمدة دقيقة، مع التقليب المستمر.
يتم إطفاء النار وقشط الرغوة المتكوّنة على سطح المربى.
يفرغ المربى في العبوات الزجاجيّة، ثم توضع في حمام مائي ساخن حتى تستقر.
توضع العبوة المفتوحة من مربى السفرجل في الثلاجة بعد فتحها.

فاكهة السفرجل

فاكهة السفرجل هي إحدى أنواع الفواكه ذات الطعم المميز والقابض، حيث تكون قاسية القوام ذات رائحة قويّة نفاذة خصوصاً عندما تكون غير ناضجة تماماً، لديها شكل شبيه بثمرة الكمثرى، وعادةً لاتؤكل نيّئة بسبب طعهما القابض. يشيع وجود السفرجل في دول إيران وتركيا، حيث تنمو أشجاره على شكل شجيرات صغيرة متشعّبة، وذات أوراق كثيرة، كما تكون أزهار شجرة السفرجل ذات لون أبيض مائل للوردي، تشبه في شكلها أزهار شجرتي الكمثرى والتفاح.