كتب شراب الخروب وعرق السوس

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# شراب العرقسوس والخروب # شراب الخروب # طريقة عمل شراب الخروب # عصير الخروب والعرقسوس # شراب عرق السوس # مهلبية شراب عرق السوس # كيفية عمل شراب السوس # سوسة الخروب # دليل انتاج محصول الخروب # أشخاص من الخروب قسنطينة # جبل الخروب # جمعية الخروب # دائرة الخروب # دبس الخروب # معقود الخروب # بسكويت بدبس الخروب # طريقة عمل عصير الخروب # القيمة الغذائية في مسحوق الخروب # عصير دوم بالخروب # طريقة عمل دبس الخروب

عرض المزيد

شراب الخروب وعرق السوس (معلومة)

مُكوِّنات الخرّوب:

مُكوِّنات عرق السوس:

تحضير الخرّوب:

وضع الخروب في قدر عميق، ورفعه على نارٍ مُتوسطة.
إضافة السكر إلى الخروب، والتقليب باستخدام ملعقة خشبية إلى أن يحترق السكر ويصبح ذهبيَّ اللون.
إضافة الماء ببطئ إلى القدر، وتركه لمُدّة دقيقتين حتَّى يغلي.
رفع القدر عن النّار، وترك الخروب جانبًا إلى أن يبرد تمامًا.
تصفية الخروب باستخدام مصفاة ناعمة، وسكبه في أكواب التقديم.
توزيع مُكعّبات من الثلج في الأكواب، ثمَّ تقديمه باردًا.

تحضير عرق السوس:

وضع عرق السوس في وعاء عميق، وإضافة السكر وبيكربونات الصودا.
إضافة القليل من الماء على العرق سوس وتحريكه باستخدام ملعقة حتَّى يصبح مثل العجين.
وضع عرق السوس في صينية واسعة، وتغطيته بقطعة من قماش الشاش النّظيف، وتركه في مكان دافئ لبضع ساعات حتَّى يتخمّر.
وضع عرق السوس في قطعة الشاش وتغليفه جيدًا، ثمَّ وضع الشاش في إبريق وغمره بالماء حتّى ينقع.
وضع الإبريق في الثلّاجة لعدّة ساعات ثمَّ سكبه في أكواب التقديم، وتقديمه باردًا.

المصدر: mawdoo3.com