كتب شبس البطاطا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شبس البطاطا (معلومة)
المكونات
- أربع حبات من البطاطا.
- زيت نباتي للقلي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الملح.
- نكهات مثل (بودرة الثوم أو بودرة البصل).
طريقة التحضير
- نقطّع البطاطا لشرائح دائرية رقيقة (من الممكن استخدام أداة خاصة لتسهيل التقطيع).
- نضع مقدار من الماء في وعاء عميق ونضيف لها ثلاث ملاعق كبيرة من الملح وننقع به البطاطا لمدة نصف ساعة.
- نغسل شرائح البطاطا ونصفّيها ونتركها حتى تجفّ من الماء.
- نسخّن الزيت في قدر عميق على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن جيداً.
- نضع البطاطا في الزيت الساخن ونتركها حتى تحمرّ ويصبح لونها ذهبيّاً.
- نضع البطاطا المقلية على ورق المطبخ لنتخلص من الزيت، ونرشها بالنكهات المختلفة، ويمكن رشها ببودرة جبنة البارميزان.
