English  

كتب شاورما عربي باللحم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شاورما عربي باللحم (معلومة)


المكوّنات

مكوّنات الشاورما:

  • لحم أحمر مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • ملعقة كبيرة من الطحينة.
  • بصلة مبشورة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما المشكلة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الزنجبيل المطحون، والفلفل الأسود المطحون، وحب الهال.
  • حبتان من القرنفل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.


مكوّنات الصلصة:

  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة كبيرة من اللبن.
  • فص من الثوم المهروس.
  • خبز عربي حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • يُخلط اللحم مع الكاتشب، والطحينة، والبصل، الثوم، بالإضافة إلى البهارات المختلفة.
  • يُدخل الخليط إلى الثلاجة، ويُترك لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
  • يُسخن القليل من الزيت على نار منخفضة، ويُضاف إليه خليط اللحم، ويُغطى، ويُترك لمدة لا تقل عن ثلث ساعة حتى ينضج تماماً.
  • تُخلط مكوّنات الصلصة حتى تتداخل مع بعضها.
  • تُدهن أرغفة الخبز بالصلصة، ويُضاف إليها خليط اللحم.
ملاحظة: يُمكن تقديم الشاورما إلى جانب السلطات المختلفة، والبطاطا المقلية، والمخللات المشكلة.
المصدر: mawdoo3.com