كتب سوفليه مع النوتيلا
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سوفليه مع النوتيلا (معلومة)
المكوّنات
- نصف كوب من النوتيلا.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- زبدة غير مملحة.
- مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- تجهيز قالبين ودهنهما بالزبدة، ورشهما بالكاكاو.
- وضع صفار البيض والنوتيلا في وعاء، والخلط جيدًا.
- وضع بياض البيض في وعاء متوسط، وخفقه جيدًا حتّى تتشكل عليه رغوة، وإضافة السكر والاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
- إضافة ثلث كمية خليط البيض إلى خليط النوتيلا، وخلط المكوّنات معًا جيدًا، وإضافة السكر، والاستمرار في الخلط حتّى يتكون خليط متجانس ومتماسك وناعم.
- سكب الخليط في القوالب المدهونة بالزبدة، وتنظيف الحواف من بقايا الخليط، وخبز القالبين في الفرن مدّة تتراوح من خمس عشر دقيقة إلى سبع عشر دقيقة حتّى تنضج، ثمّ تقديمها.
