English  

كتب سندوتشات الصاج بالبيض والجبن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سندوتشات الصاج بالبيض والجبن (معلومة)


مدة التحضير خمس دقائق
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • رغيف من خبز الصاج.
  • عود واحد من البصل الأخضر المفروم.
  • نصف حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف كوب من البسطرمة المفرومة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الجبن المبروش.
  • أربع شرائح من الفلفل الأخضر المخلل.


طريقة التحضير

  • وضع نصف كمية الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، إضافة البسطرمة والتقليب لعدة ثواني حتى يتحمص.
  • وضع رغيف الصاج في طبق.
  • وضع البسطرمة المحمّصة على الرغيف.
  • وضع البيض، والملح، والفلفل الأسود في طبق وخلطهم جيّداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • وضع ما تبقى من الزبدة في مقلاة، وإضافة خليط البيض، وتحريكه لمدة دقيقة حتى ينضج.
  • وضع البيض فوق البسطرمة، ثم الجبن، الطماطم، البصل والفلفل الأخضر.
  • لف الرغيف بخفة ، و وضعه في مقلاة على نار هادئة.
  • الضغط على الرغيف حتى يتحمص جيّداً ويذوب الجبن وتتماسك الحشوة.
  • قلب الرغيف حتى يتحمر الوجه الثاني.
  • تقطيع الرغيف إلى أربع قطع، ويقدم مباشرة مع طبق من الزيتون والمخللات.
المصدر: mawdoo3.com