English  

كتب سمك التونا بالفرن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سمك التونا بالفرن (معلومة)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • أربع شرائح من سمك التونا الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • رقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف.
    • الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف كوب من زيت الزيتون البكر.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الترياكي.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن عند درجة حرارة مئة وتسعون درجة مئوية.
  • وضع الملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر والثوم المهروس في وعاء صغير وخلطهم جيداً.
  • دهن السمك بخليط الفلفل ودعكه جيداً من جميع الجوانب.
  • تحضير صينية غير لاصقة للفرن ومن ثم وضع ملعقتين من زيت الزيتون في الصينية ودهنها.
  • وضع شرائح السمك بالصينية المدهونة بزيت الزيتون.
  • وضع ست ملاعق من زيت الزيتون في وعاء وإضافة عصير الليمون وصلصة الترياكي وخلطهم جيداً.
  • سكب خليط الصلصة على السمك بلطف حتى يتغطى وجه الشرائح بالصلصة، ثم وضع صينية السمك في الفرن وخبزها لمدة ثلاثين دقيقة حتى ينضج السمك وتقديمه ساخناً.


المصدر: mawdoo3.com