English  

كتب سمبوسك التونة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سمبوسك التونة (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ 5 أشخاص


المكوِّنات

  • نصف باكيت من عجينة السمبوسك.


مكونات الحشوة:

  • حبتان كبيرتان من البطاطا المسلوقة.
  • ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • علبتان كبيرتان من التونة المفتتة.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من البقدونس المفروم.
  • زيت ذرة -للقلي-.


طريقة التَّحضير

تحضير الحشوة:

  • وضع البطاطا في طبق واسع وتفتيتها بالشوكة لتصبح قطعاً صغيرة.
  • إضافة البصل، الثوم، الفلفل، الملح، البهار، التونا، البيض، الشطة والبقدونس والتقليب بالشوكة إلى أن تختلط المكونات مع بعضها البعض.
  • وضع القليل من زيت الذرة في طبقٍ صغير وإحضار فرشاة عريضة.
  • وضع رقاقة من عجينة السمبوسك على سطح مستوٍ ووضع رقاقة ثانية فوق الأولى بشكل (+).
  • مسح الرقاقات بالقليل من الزيت باستخدام الفرشاة، ووضع القليل من الحشو في وسط العجينة وثني الأطراف للحصول على مربع.
  • وضع مقلاة سميكة القاعدة على نار متوسطة ومسحها القليل من الزيت.
  • وضع قطعة السمبوسك على المقلاة وتقليبها على الجهتين عدة مرات إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • تقديم السمبوسك ساخنة مع السلطة والمخللات.


المصدر: mawdoo3.com
 
(2)
التوبة

التوبة

 

 
(2)
التوبة

التوبة