English  

كتب سلطة المكرونة والجبن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة المكرونة والجبن (معلومة)


مدة التحضير 15 دقائق
عدد الحصص تكفي لستة أشخاص
درجة الصعوبة سهل


المكونات

  • ثلاثة أكواب من المعكرونة الصغيرة المسلوقة.
  • ثلاثة أرباع كوب جبن شيدر مبروش.
  • نصف كوب من الكرفس المفروم ناعماً.
  • حبتان كبيرتان فجل مفروم ناعماً.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • كوب بازلاء مسلوقة.

صلصة الزيتون:

  • نصف كوب من كل من: المايونيز، ولبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ربع كوب من الزيتون الأخضر المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والزعتر المجفف.
  • ربع ملعقة صغيرة من كل من: صلصة الفلفل الحارة، والفلفل الأسود.
  • بيض مسلوق مقطع مكعبات للتقديم.


طريقة التحضير

  • وضع المعكرونة، والجبن، والفجل، والكرفس، والبصل، والبازلاء في طبق عميق، وتقليب المكونات جيداً.
  • تحضير صلصة الزيتون من خلال وضع المايونيز، واللبن، والزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل، وصلصة الفلفل، وتقليب المكونات جيداً باستعمال مضرب شبكي حتّى تختلط وتُكوّن صلصة.
  • توزيع صلصة الزيتون فوق السلطة مع التقليب بخفة، ثمّ تغليف الطبق بقطعة نايلون، ووضعه في الثلاجة لمدّة ساعة أو طوال الليل.
  • سكب سلطة المعكرونة والجبن في طبق التقديم، وتوزيع مكعبات البيض على السلطة، ورشّها بقليل من الزعتر المجفف.
المصدر: mawdoo3.com