كتب سلطة الفاصوليا الخضراء
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة الفاصوليا الخضراء (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس عشر دقيقة |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس أو الكزبرة الخضراء المفرومة.
- خمسمئة غرام من الفاصوليا الخضراء الطازجة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص أو حبتان من الجوز المكسّر.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
طريقة التحضير
- تنظيف الفاصولياء من الخيطان القاسية على جانبيها وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم
- سلقها في ماء ساخن مغلي مع ملعقة صغيرة من السكر ورشة من الملح لمدة عشرة دقائق تقريباً حتى نضوجها.
- تصفيتها وبالفور وضعها داخل ماء مثلج من أجل المحافطة على لونها الأخضر ثمّ تصفيتها مرة أخرى.
- خلط بقية المقادير معاً ثمّ سكبها فوق الفاصولياء وتقديم سلطة الفاصوليا بالفور.
