اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
درجة الغليان هي درجة الحرارة التي يغلي عندها السائل بسبب تساوي ضغط بخار الجزيئات المكوّنة له مع ضغط البيئة المحيطة به، مما يؤدي لتكوّن فقاعات على سطح السائل ثم تبخرها عند زيادة درجة الحرارة. تعتمد درجة الغليان على الضغط الجوّي، فكلما انخفض الضغط الخارجي تنخفض درجة الغليان.