كتب دجاج ناجيت
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل دجاج ناجيت
# ناجيت بوينت
# قصيده الجواهري ناجيت قبرك
# ناغيت دجاج صحي
# عمل ناجتس الدجاج
# ناجتس كفتة الدجاج
# ناغيت الدجاج صحي بالبقسماط
# الأعمال الكاملة إبراهيم ناجى
# أبو بكر ناجى
# أحمد ناجى
# د ناجى التكريتى
# ناجى علوش
# نشوى ناجى
# ناجين من المجازر الحميدية
# أز ناجين
# بني ناجى القفر
# بيت ناجى بني مطر
# د أنغام عبد المنعم ناجى
# عمر جودة ناجى
# شعر ناجى الموقف والادلة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دجاج ناجيت (معلومة)
| مدة التحضير | ست دقائق |
| تكفي لـ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- فص من الثوم.
- أربعة صدور من دجاج الفيليه منزوع الجلد.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- صفار بيضة واحدة.
- حبة صغيرة من البصل المقطّع لأرباع.
- زيت ذرة للقلي.
مكوّنات التغليف:
- كوب من البقسماط.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- وضع فيليه صدر الدجاج مع كل من البصل والثوم في مفرمة اللحم، وتشغيلها لفرم الدجاج.
- إضافة كلّ من البقسماط، والفلفل، وصفار البيض، والملح للدجاج المفروم، ثمّ تقليب المكونات حتى يصبح الخليط متجانس.
- وضع قطعة من ورق الزبدة في طبق واسع أو صينية، وتوزيع خليط الدجاج فوقها لتشكيل طبقة رقيقة، وذلك بحيث يكون بسماكة تقارب سنتمتر واحد.
- إدخال طبق الدجاج إلى الثلاجة، وتركه حتى يبرد ويتماسك.
- تقطيع الدجاج إلى أشكال جذّابة بقطاعات البسكويت ذات الأشكال المختلفة.
- تحضير طبقة التغطية من خلال خلط كل من البيضة والملح والفلفل الأسود في وعاة عميق.
- وضع البقسماط في طبق عميق.
- تغطية قطع الدجاج من خلال إدخالها بطبق البيض أولاً، ثم نقلها إلى طبق القسماط.
- قلي قطع الناجيت في الزيت الساخن في مقلاة عميقة، وتقليبها حتى تكتسب اللون الذهبي.
- تقديم قطع الناجيت وهي دافئة.
