كتب دجاج بالكاجو
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فيليه الدجاج بالكاجو
# الدجاج بالكاجو على الطريقة الصينية
# الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية
# حلو التمر بالكاجو
# طريقة تحميص الكاجو
# عصير الكاجو بالحليب والعسل
# لفائف مربى التين والكاجو
# الفستق والكاجو
# أين يزرع الكاجو
# فوائد مكسرات الكاجو
# زراعة الكاجو
# نظرية الكاجو
# اللوز والكاجو
# أضرار تناول الكاجو
# أسئلة شائعة حول فوائد الكاجو
# فوائد الفستق والكاجو
# فوائد اللوز والكاجو
# فوائد اللوز والفستق والكاجو
# لمحة عامة حول اللوز والفستق والكاجو
# موطن الكاجو وانتشارها
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دجاج بالكاجو (معلومة)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| عدد الحصص | أربعة أشخاص |
| طريقة الطهي | تقليب على النار |
المكوّنات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصويا صوص قليلة الملح.
- ملعقة صغيرة من خل الأرز.
- أربعمئة وخمسون غراماً من صدر الدجاج المقطّع إلى مكعبّات صغيرة الحجم.
- رشّة من السكر.
- ثلاث حبّات من فطر الشيتاكي(الصيني) الجاف.
- ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني.
- خمس حبّات من الزنجبيل المقطّع إلى شرائح.
- فص من الثوم المدقوق.
- حبّة من الفلفل الحلو.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطّع إلى قطع كبيرة.
- نصف كوب من الكاجو المحمّص.
طريقة التحضير
- وضع الفطر المجفّف في وعاء مناسب ثمّ غلي القليل من الماء وسكبه فوق الفطر وتركه لينقع بالماء ويُصب فوق الفطر المجفف ويُترك.
- تفريغ حبّة الفلفل الحلو من البذور والغشاء الأبيض ثمّ تقطيعها إلى مكعبّات متوسطة الحجم.
- تسخين الزيت في مقلاة الووك الصينيّة ثمّ تشويح الدجاج بالزيت الساخن على النار المتوسطة إلى أن يبدأ لونه بالتغير.
- إضافة الزنجبيل مع الثوم والفلفل بنوعيه إلى الدجاج مع متابعة التقليب إلى أن تصبح الخضار مقرمشة بعض الشيء.
- إضافة الفطر المنقوع بعد تصفيته من الماء وتقطيعه حسب الرغبة إلى الدجاج ومتابعة التقليب.
- إضافة المكوّنات المتبقية إلى الدجاج مع متابعة التقليب لمدّة دقيقة ثمّ رفعها عن النار وسكبها في طبق تقديم.
- تزيين الطبق بالمزيد من الكاجو المحمّص، والبصل الأخضر الشرائح وتقديمه بجانب السبرينج رول الصيني بالخضار.
