كتب حلويات رمضانية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلويات رمضان المصرية
# أحلي رمضان معدل
# حلويات رمضان جميلة جدا 2014 وصفات حلويات رمضان روعه 2014
# الحلويات الشرقية
# الحلويات الغربية
# أشهى الحلويات
# الحلويات الجزائرية
# لعمل الحلويات
# الوصفات لعمل الحلويات
# قطر الحلويات
# الحلويات العصرية
# أنواع الحلويات العراقية
# أفضل أنواع الحلويات
# الحلويات الفلسطينية
# الطبخ و الحلويات
# شيرة الحلويات
# أشهى الحلويات لكل المناسبات
# أشهى الحلويات الغربية
# موسوعة الحلويات الشاملة
# لعمل الحلويات الشرقية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلويات رمضانية (معلومة)
فطيرة التمر
المكوّنات:
- علبة من الحَليب المكثّف المُحلّى.
- كوب ونصف من التمر منزوع النواة والمفروم.
- كوب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف كوب من الزبدة غير المملّحة والمقطّعة.
- ثلث كوب من السكر الناعم.
- بيضتان بدرجة حرارة معتدلة.
- كوب وربع من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا.
طريقة التحضير:
- نمزج الحَليب مع التمر والماء في وعاء كبير، ثمّ نضع المَزيج على نارٍ خَفيفة حتّى يطهو مع التحريك لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- نَرفع المَزيج عن النار، ونُضيف له البيكنج صودا، ثمّ نتركه جانباً حتّى يَبرد.
- نضع الزبدة في وعاء ثانٍ، ونُضيف لها البيضتين تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
- نُضيف خليط الدقيق والفانيلا تدريجياً، ثمّ نُضيف مزيج التمر.
- نسكُب المَزيج في صينيّة الفرن بعد دهنها بالزبدة ورشّها بالدقيق، ثمّ نَخبزه في الفرن المسخّن مُسبقاً على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة أربعين إلى خمسٍ وأربعين دقيقة.
ليالي لبنان
المكوّنات:
- كوبان ونصف من الماء.
- علبة من الحليب المكثّف المحلّى.
- نصف كوب من السميد الناعم.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد، وماء الزهر.
- كوب من مخفوق الكريمة السائلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق المفروم، ورقائق اللوز المحمّصة.
طريقة التحضير:
- نَضَع الماء والحليب في وعاء متوسّط الحجم، ونَضعه على النّار ونتركه حتّى يَغلي.
- نخفق البيض مع السميد في وعاءٍ ثانٍ، ونُضيف هذا المخفوق إلى الحَليب الموضوع على نار هادئة، ونُحرّك جيّداً لمدّة ثلاث دقائق.
- نَرفع الوعاء عن النار، ونُضيف ماء الورد وماء الزهر، ونُحرّك، ثمّ نسكبه في أطباق التقديم، ونَتركه جانباً حتّى يبرد.
- نُزيّن بالكريمة المَخفوقة، والفُستق واللوز.
