English  

كتب حساء الملفوف

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حساء الملفوف (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من عصير البندورة.
  • ثلاثة رؤوس من البصل.
  • مغلف من شوربة البصل الجاهزة.
  • حبتان من الفليفلة الخضراء.
  • رأس من الملفوف.
  • ثلاثة أرباع كوب من اللوبياء الطازجة.
  • نصف كيلوغرام من البندورة.
  • ست حبات من الجزر.
  • كوبان من مرق اللحم.
  • عشرة أعواد من الكرفس.


طريقة التحضير

  • نقطع رأس الملفوف، وحبات الفليفلة إلى شرائح رفيعة.
  • نقشّر حبات البندورة، ونقطّعها إلى مربعات صغيرة الحجم.
  • نفرم البصل، وأعواد الكرفس فرماً ناعماً.
  • نقطّع حبات الجزر إلى حلقات دائريّة، واللوبياء إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نضع جميع الخضار السابقة في قدرٍ واحد، ونضيف لها مغلف شوربة البصل الجاهزة.
  • نسكب مرق اللحم، وعصير البندورة على خليط الخضار، ثمّ نغطي جميع المكوّنات بكميّة كافية من الماء.
  • نضع القدر على نار متوسطة، ونتركه حتى الغليان.
  • نخفّف النار تحت القدر، ونترك الخليط يغلي لمدّة لا تقل عن ربع ساعة.
  • نرفع الحساء عن النار، ونسكبه في طبق، ونقدّمه على الفور.


المصدر: mawdoo3.com