كتب حساء الفطر
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الفطر بالدجاج
# حساء الفطر الكريمي
# فوائد شوربة الفطر
# شوربة الفطر والذرة
# شوربة الفطر بالكريمة الصيامية
# شوربة المشروم للرجيم
# شوربة الفطر بالزعتر
# شوربة الفطر مع لسان العصفور
# شوربة الفطر بالخضار والكالاماري
# طريقة شوربة الفطر
# شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم
# شوربة فطر المحار التايلاندية
# شوربة الفطر مع الفقع
# شوربة الفطر والدجاج بالكريمة
# شوربة الفطر المشكل
# شوربة الفطر بالحليب
# حساء فطر المحار
# شوربة الفطر والأرز المقرمش
# مكونات شوربة الفطر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حساء الفطر (معلومة)
المكوّنات
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- كوبان من عصير البندورة.
- كميّة حسب الرغبة من الملح، والفلفل الأسود.
- مكعب من الماجي.
- القليل من البصل البودرة، والبهارات الإيطاليّة.
- أربعمئة وخمسون غراماً من الملفوف المقطّع إلى شرائح رفيعة.
- نصف كوب من الفطر المقطّع.
- كوب من البندورة المفرومة.
- أربعة أكواب من الماء.
- ثلاثة رؤوس من البصل المقطع إلى جوانح.
- حبة ونصف من الفليفلة المقطعة إلى مربعات.
- جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- عود من الكراث المفروم.
طريقة التحضير
- نسخّن زيت الزيتون في قدرٍ على نار متوسطة، ونشوح فيه البصل، والفليفلة مع التحريك حتى ذبولهما تماماً.
- نضيف قطع الجزر، والكراث ونخلط المكوّنات مع بعضها لمدة دقيقتين كاملتين.
- نضيف الفطر المقطع، والبندورة المقطعة، ونحرك الخليط من جديد لمدة دقيقة، ثمّ نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً لبعض الوقت.
- نضع مكعب الماجي، ونسكب فوقه الماء في قدرٍ جديد.
- نضيف خليط الخضار السابق، ونسكب فوقه عصير البندورة، ثمّ نضيف شرائح الملفوف، ونحرّك المكوّنات من جديد.
- نترك الخليط على النار حتى غليانه تماماً، ثمّ ننكهه ببودرة البصل، والبهارات الإيطاليّة، والفلفل الأسود، والملح مع التقليب الجيّد.
- نغطّي القدر، ونتركه على نار هادئة لمدّة لا تقلّ عن ساعتين.
- نسكب الحساء في طبق، ونقدّمه ساخناً.
