كتب جروير وبروفولون
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
جروير وبروفولون (معلومة)
يُعتبر جبن جروير (Gruyere) وبروفولون (Provolone) من الاختيارات المُلائمة للاستخدام مع فطائر البيتزا، وذلك نظراً لما يتمتّعان به من قدرة على الذّوبان بفضل وجود كميّة من الزّيت الحُر في تركيبتهما، مما يُعطيهما قدراً من المرونة، إلى جانب إمكانيّة تحوّل لونهما إلى البنّي قليلاً عند الخبز.
