كتب تعريف الملوخية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
تعريف الملوخية (معلومة)
تُعتبر الملوخية أحد النباتات الخضراء داكنة اللون والتي تُشبه أوراقها نبات النعناع، أما طعمها فيُشبه إلى حدٍ ما طعم السبانخ، ومن جهةٍ أخرى فإن الملوخيّة من الأصناف الغذائيّة الغنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة، ومنها، فيتامين A، وفيتامين C، إضافةً لعنصر الحديد، والكثير من الألياف، الأمر الذي جعل الكثيرين يستخدمونها ويرون أنها تُساعد على عمليّة الهضم، حيث يُمكن إعداد حساء الملوخية الذي يُعتبر أحد أطباق الشرق الأوسط المشهورة والمُفضلة لدى الكثيرين، وبشكلٍ خاص تُعد مصر أحد أكثر الدول التي تُشتهر بها، ويُمكن أن تتوفر نباتات الملوخيّة في دول أخرى في المراكز والمحلات التجاريّة والتموينيّة على هيئة مُنتجات مُجففة أو مُجمّدة، كما يُمكن تجميدها وتجفيفها منزليّاً في حال الحصول على أوراقها الطازجة.
