English  

كتب تشيز كيك بالجيلي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

تشيز كيك بالجيلي (معلومة)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لـِ 6 أشخاص


المكوِّنات

مكونات طبقة البسكويت:

  • كوبانِ من البسكويت السَّادة.
  • نصف كوبٍ من الزّبدة.


مكونات الطبقة البيضاء:

  • ملعقتانِ كبيرتانِ من الجّيلاتين السَّادة.
  • ربع كوبٍ من الماء الدافئ.
  • ثمانية مُكعبات من الجبن الكريمي.
  • ظرفان من الكريمَة البُودرة.
  • نصف كوبٍ من الحليب البارد.
  • كوب من القِشطة.
  • نصف علبةٍ من الحليب المُكثَّف المُحلَّى.


مكونات الطبقة الحمراء:

  • باكيتان من جيلي الفَراولة.
  • كوب من الماء السَّاخن.
  • كوبانِ من الماء البارد.


طريقة التَّحضير

  • إحضار قالب تشيز كيك مقاس 22 سنتيمتراً.
  • وضع البسكويت مع الزبدة في طبق، ثمّ التقليب حتَّى تختلط المكونات، ثمّ وضعه في قاع القالب مع الضغط عليه جيداً كي يتماسك.
  • وضع القالب في الثلاَّجة لمدَّة عشر دقائق حتى يتماسك البسكويت جيداً.
  • تذويب الجيلاتين في الماء من أجل تحضير الطبقة البيضاء، ثمّ تركه جانباً.
  • وضع الجبن، الكريمة البودرة، الحليب، القشطة ونصف علبةِ الحَليب المُركَّز في إبريق الخلاَّط ، ثمّ إضافة الجيلاتين، ثمّ تشغيل الخلاَّط كي يتم الحصول على خليطٍ ناعم.
  • صب نصف الخليط الأبيض فوق طبقة البسكويت.
  • وضع الطَّبق في الثلاَّجة كي يتماسك تماماً.
  • تذويب الجيلي في الماء السَّاخن ثمّ إضافة الماء البارد من أجل تحضيرِ الطَّبقة الحمراء.
  • صب نصف كمية الجيلي الأحمر فوق الطبقة البيضاء.
  • وضع الطبق في الثلاجة كي يتماسك.
  • صب بقية الطبقة البيضاء فوق الطبقة الحمراء.
  • وضع الطبق في الثلاَّجة كي يتماسك.
  • صب بقيَّة الطبقة الحمراء.
  • وضع الطَّبق في الثلاَّجة عدَّة ساعات كي يتماسك جيداً.
  • صب بقيَّة الحَليب المُحلَّى على التشيز كيك وتقديمها.
المصدر: mawdoo3.com