كتب تحضير خبز الرقاق
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة إعداد خبز الرقاق
# طريقه عمل خبز الرقاق
# خبز الرقاق السوري
# خبز الرقاق الفلسطيني
# إعداد الشاورما بخبز الرقاق
# خبز الصاج الرقاق
# خبز الرقاق الطري شراك
# مكونات خبز الرقاق
# عمل عجينة خبز الرقاق
# إعداد عجينة الرقاق
# خبز الرقاق الإماراتي
# لفائف الرقاق
# طريقة عمل عجينة الرقاق
# صينية الرقاق باللحمة المفرومة
# طريقة عجينة الرقاق
# عمل الرقاق الفلاحي
# الرقاق عبد الحق الاشبيلى
# طريقة عمل صينية الرقاق
# طريقة عمل حلى الرقاق
# طريقة خبز رقاق محلى
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تحضير خبز الرقاق (معلومة)
| مدّة التحضير | 30 دقيقة |
| تكفي لـ | 5 أشخاص |
| المستوى | سهل |
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطحين العاديّ، كما يمكن الخلط بين طحين القمح الأسمر والطحين العاديّ.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من اللبن الزباديّ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة فوريّة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- خلط لبن الزبادي مع الزبدة المذابة، والخميرة في وعاء متوسط الحجم.
- نخل الطحين، وإضافة الملح، ثمّ إضافة الطحين إلى خليط الزبدة واللبن.
- عجن جميع المكوّنات مع بعضها حتّى يتشكل لدينا عجين لين متماسك، ثم تقطيع العجين إلى كرات متساوية الحجم.
- ترك العجين لمدّة ساعة، ثمّ فرد قطع العجين بشكل دائري متماثل الحجم والسماكة.
- تسخين مقلاة غير لاصقة على النار متوسطة، ووضع أرغفة العجين في المقلاة وتركها حتّى تتحمّر وقلبها على الوجهين للتأكد أنها نضجت تماماً.
