كتب تتبيلة الدجاج المشوي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تتبيلة الدجاج المشوي (معلومة)
| مدّة التحضير | ليلة كاملة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | شخصين |
المكوّنات
- دجاجتان صغيرتان مقطّعتان إلى أرباع.
- ربع كوب من عصير اللّيمون.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- الثوم المسحوق.
- معجون البندورة.
مكوّنات التتبيلة:
- ملعقة كبيرة من البابريكا أو الفلفل الحريف.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التّحضير
- خلط البهارات مع اللّيمون والثوم ومعجون البندورة.
- تتبيل الدّجاج في خليط المكونات السابقة لمدّة عشر ساعات تقريباً في البرّاد.
- وضع الدّجاج على شبكة المشواة وشيّ الدّجاج على الفحم لمدّة عشرين دقيقة على درجة حرارة متوسطة مع تقليبه على الجانبين.
- تقديم الدّجاج المشوي ساخناً وإلى جانبه السّلطات.
